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地域発のカクテル普及事業 実行委員会

茨木商工会議所 中小企業振興部
〒567-8588大阪府茨木市岩倉町2-150
立命館いばらきフューチャープラザ1階
URL : www.ibaraki-cocktail.jp/ 

TEL.072-622-6631

Bar Lime Light

英国テイストを用いた内装に一本座かのロングカウンター、300種類以上に要する洋酒を取り揃えたバックバーが魅力なオーセンティックバー。季節ごとに変わる、多種多様なフルーツ&ベジタブルカクテルから、クラシックカクテルまで、様々な楽しみを与えます。

見山の郷 赤紫蘇シロップと木の芽のレモネードカクテル

赤紫蘇サイダーのブリティッシュフィズ

店名 Bar Lime Light
住所 茨木市双葉町2-3ツインリーブス1F
電話番号 072-601-0261
営業時間 PM19:00~AM3:00
定休日 不定休
メールアドレス なし
ホームページ なし

創業のきっかけは?

開業前は、北新地のバーで七年ほど修⾏していたのですが、いずれは地元である茨⽊にオー

センティックバーを出したいなと思ったのがきっかけです。若い時にバーを知るきっかけ

になった茨⽊や⾼槻には、こういったお店が少ないとわかっていたので、必ず出したいと思

っていました。

 

茨⽊カクテルに合うメニューは?

茨⽊カクテルに⼀⼯夫加えると、より美味しく召し上がっていただけます。しそサイダーは

スタンダードカクテルの代⽤品として、様々な組み合わせで楽しむことができます。たとえ

ば、⽩ワインベースのものと組み合わせると、酸味と⽢さが引き⽴ちます。他にも夏っぽく

爽やかに飲みたいなら、クラッシュアイスにミントと砂糖を混ぜ、そこに茨⽊カクテルと合

わせるなど。フィンガーフードとしては、少し塩気のある⽣ハムなどが絶妙です。

どんなお客さんに来てほしいですか?

オーセンティックバーとして落ち着いた⼤⼈の⽅々がよく来てくれます。20 代の⽅にとっ

ては、デートで使える⼤⼈の空間だと思います。若者の⼤⼈の第⼀歩としてのお店作りがで

きたら嬉しいです。また、飲んで美味しいお酒は当たり前ですが、⾒て楽しい⽴体的なお酒

を楽しんで欲しいです。

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